最終更新日2009.3.15

BMCAとは 入会について  ダウンロード  (会員用)    QJ情報 お勧め品 Blog MemberLink

アライアンス オンライン バックナンバー


━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━
      ★★★BMCAアライアンスオンライン★★★
━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━

BMCAアライアンスオンライン(第92号)3/15発行

前回のアライアンスオンラインでご紹介致しました、BMCA推薦本です
がBMCAメンバーの、小倉やよいさんから、ご希望の方は消費税抜きで
郵送いたしますのでご連絡ください。とご連絡を頂きました。

私、恋塚もサイン入りでご提供頂きました。毎日の生活がランクアップ
することが出来る本ですよ。お勧めです。
http://bmca.jp/book


*****もくじ********
1.BMCAコンファレンス2009準備状況
2.紅米酒
3.シリーズ 料理の知識 「お赤飯」
***************

━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━
■1.BMCAコンファレンス2009準備状況■
━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━
先にお知らせしております、東京開催のBMCAコンファレンス2009
ですが、現在企画中&準備中です。
4月上旬には受付開始のご案内が出来ると思います。今回は早期申し込み
先着で特典を準備中です。改めてご案内いたしますので奮ってご参加
ください。現在決まっていることは、

と き:7月28日(火)
    13:00開場
    13:30開始〜17:00まで
    17:30〜懇親会飲み会

ところ:東京ビックサイト隣接 東京ファッションタウン内会議室


併設して、7/28〜29は東京ビックサイトにてブライダル産業フェア
が行われます。

BMCAとしては、広告掲載などで協賛ぐらいはするかなあ?(検討中)


━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━
■2.紅米酒■
━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━
先日の披露宴でゲスト席に豚さんをデザインしたミニボトルが置いて
ありました。ドイツでは豚は多産のシンボルでもあります。

このプチギフトは、新郎新婦からゲストへのプレゼントな訳ですが、
ボトルの中を見るとピンクのお水が入っています。手にとってみると、
紅米酒と書いてありました。

つまり、紅米というお米から作った日本酒です。
紅白の紅色なのでお祝い事ににはなかなかいいと思いました。
今後プチギフトとして出回ることでしょう。

さて、紅米ですが、材料の名称は赤米(あかまい、とか、あかごめと
読む)と言いますが、古代米と言ったほうがなじみがあるでしょうか。

紅米は、日本人が本来食べていた米で、縄文時代後期ぐらいから始
まった稲作に登場した穀類です。

これを現代の結婚式の縁起物にするとはなかなかいいアイディアです。
いろいろなところにアイディアは転がっているものですね。

一度試しにと、古代米を買って家で炊いたことがありますが、少々固く、
噛む回数が多くなり、いかにも粗食を食べていると言う感じでした。
でも健康にはいいのでしょう。


━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━
■3.シリーズ 料理の知識 「お赤飯」■
━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━
調子こいて、お赤飯の話をしましょう。紅米酒を手に、先日披露宴で
以下の内容をお話をしました。
どうぞ皆さんもご参考になさってみてください。

めでたい時の和食につける赤飯ですが、なぜ赤いのか?神社の鳥居の
赤は魔よけを意味しますが、それとは関係なさそうです。

赤飯のルーツは今、古代米としても注目されている赤米(あかまい)
です。
今、私達が口にしている白米が広まる前は米と言えば貴重な穀物である
赤米でした。生産性も悪く貴重だったことから神前に供える穀物とし
て使われていました。
やがてはお供えは新たな貴重品であるもち米とそれに小豆が加えられる
ものへと変化していきます。もち米は白いので、赤米にあやかって食紅
を入れて、赤色にして炊いたわけです。

江戸時代には共食信仰といって、連帯意識を高めるために同じ物を食べ
るという考えも生まれます。
そして、お供えするものと同じものを食べるということから神にあやか
るという考えに発展し、現在の赤飯の考え方が定着したということです。


では、なぜ紅白がおめでたいのか???
ブライダル博士のハンドブックを参照くださいませ。





▼▼▼‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥・・‥▼
日頃現場に入っていて疑問に思ったことなどもBMCA事務局(info@bmca.jp
へご質問ください
●バックナンバーはhttp://www.bmca.jp/merumagaで閲覧が出来ます!
●本Eメールは転送自由です!!

  全日本ブライダルMCアライアンス 
  会長 MC恋塚 太世葉(こひづかたせは)
URL:     http://bmca.jp  (bmca.jpだけでもつながります)
mail :    info@bmca.jp
▲‥‥‥・・‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥▲▲▲



 


All Rights Reserved,Copyright c2005,Bridal MC Alliance