BMCAアライアンスオンライン（第２３号）3/25発行

MC恋塚です。BMCAコンファレンス2006もお蔭様で大成功でした。ご協力
誠にありがとうございました。

　　・Link（http://bmca.jp/link）更新しました。

＊＊＊＊＊もくじ＊＊＊＊＊＊＊＊
1.BMCAカンファレンス2006開催報告
2.BMCA@nagoya発足！
3.シリーズ!　料理の知識　メイン料理の和牛ステーキと国産牛ステーキ
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●1.BMCAカンファレンス2006開催報告
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ブライダルMCの春のお祭り！「BMCAカンファレンス2006」を3/17-18の2日間、
東京広尾のアプローズスクエアにて開催致しました。参加人数ですが
17日：29名、18日：21名と沢山の方にご参加頂くことが出来ました。
皆さん大変ありがとうございました。
カンファレンスでは基調講演のほか、館内見学ツァー、名刺交換会などが行わ
れました。
第二部の飲み会も初日はHarpersBarで17:30〜19:30、解散後は有志11名でさら
に店を替えて飲み！私は一旦10時で会計を締めて帰りましたが、さらに５名の
熱心な？（おいおい、次の日現場ある人もいたよな〜）メンバーで大宴会が繰り
広げられた模様です。
18日の飲み会はHarpersBarで17:30〜19:30、一旦会計は締めて、その後改めて
HarpersBarで10時まで盛り上がってしまいました。
「BMCAは飲むための会！」なんて言われないようにしなきゃと思っちゃいましたよー。


まあ、熱い意見が交わされ有意義な2日間でした。
開催報告のページが出来上がりましたのでご覧ください

トップページの新着情報　http://www.bmca.jp
コンファレンス等集会のページ　http://bmca.jp/conference

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●2.BMCA@nagoya発足！
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名古屋地区にもフリーで活動をしているBMCAメンバーがたくさんいます。この度
名古屋のフリーMCの有志が集まりグループを結成致しました。
その名も「BMCA@nagoya」と言います。「@nagoya」は、「at NAGOYA」と読みます。
私もお誘いを頂きましたので、顧問として参加させて頂きました。
初期メンバーとして、５名でスタートしています。そして@nagoyaの体制強化が
最優先のため、メンバーの増員の予定は後日とうことです。BMCAのホームページ
内に@nagoyaのページもリンクすることにいたしましたのでご覧くださいませ。

トップページの下方メニューにリンクしてます　http://www.bmca.jp
BMCA@nagoyaのページ　http://bmca.jp/@nagoya

同様に@kansai、@shikoku、@kyusyu、@tohoku、@hokkaido、@kitakanto、
@hokuriku・・・・・@hawaiiなんていうように輪が広がればいいなと思います。

@nagoyaのページにはBMCAのホームページエリアを提供しています。
BMCAはこれらメンバーのビジネス支援としてホームページの作成、管理もお手伝い
致しますよ。ご相談くださいませ。

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●3.シリーズ　料理の知識　メイン料理の和牛ステーキと国産牛ステーキ
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披露宴のお食事で和食洋食に限らずメインはお肉料理が一般的です。ホテルの
食事メニューを見ると「牛の何とかステーキ」とか「国産牛のなんとか」とか表示が
あります。和牛と国産牛の違いについてお話しします。
同じ肉牛ということになるのですが、和牛はもともと日本にいた種類の牛であり、
よく耳にする黒毛和牛の黒毛和種などがこれに当たります。
一方国産牛は本来海外に生息していた牛を日本に連れてきて交配させ、日本で
育てた牛を言います。
公正取引委員会の定める食肉表示に決まりによると、日本での飼育期間で３ヶ月
以上のものは国産牛という決まりがあるので生きた牛を連れてきて3ヶ月日本で
飼育すれば立派な国産牛になります。逆に和牛をアメリカで飼育したら？
単純にアメリカ産和牛となります。当然、えさがが違いますから国産和牛とアメリカ産


和牛では味も違うでしょう。

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　　全日本ブライダルMCアライアンス　会長
　　MC恋塚　太世葉（こひづかたせは）
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